HMで簡単に☆お食事マフィン

*miomio*
*miomio* @cook_40246919

オイルは加えずヘルシーに。たっぷり野菜の入ったお食事マフィンです。
このレシピの生い立ち
朝食に、簡単に食べられて栄養バランスの良いものを作りたくて考えました。

HMで簡単に☆お食事マフィン

オイルは加えずヘルシーに。たっぷり野菜の入ったお食事マフィンです。
このレシピの生い立ち
朝食に、簡単に食べられて栄養バランスの良いものを作りたくて考えました。

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材料

8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 2個
  3. 牛乳 150cc
  4. ほうれん草 1/2把
  5. コーン(粒) 大さじ山盛り3杯

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に余熱スタート。

  2. 2

    ほうれん草を7〜8mm幅にざく切りする。

  3. 3

    ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れよく混ぜる。

  4. 4

    2にざく切りにしたほうれん草とコーンを加え混ぜる。

  5. 5

    マフィンカップに8等分し、オーブンで20〜25分焼く。

  6. 6

    焼き色が付いたら出来上がり。

  7. 7

    2017/4/3 クックパッドニュースに掲載されました☆ありがとうございます(*^^*)

  8. 8

    2018/3/31 人気検索TOP10入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

コーンは冷凍のものでも缶詰でも大丈夫です。
チーズやウィンナー、ベーコンなどを加えてもまた美味しいです。

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お料理大好き!だけど手間のかかるものは億劫になりがち…f^_^;)子供もまだ小さいので、「薄味」「栄養バランス」に気をつけながら簡単にできるものを作っています。
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