★の調味料をよく混ぜてあわせておく。

ブリは一口大に切る。

キノコ類は小房に分け、ニラは５センチぐらいに切っておく。

鍋にごま油をひき、切ったブリを入れる。

水カップ１／２（分量外）を入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。

ブリに火が通ったら、白菜キムチを入れて炒める。

水４カップと、あわせておいた★の調味料を加えてさらに豆もやしを入れて煮る。

豆もやしがしんなりしてきたら、キノコ類を入れる。

最後にニラを入れ、全体に火が通ったら完成。