スライスしたシャキシャキ大根と、片栗粉をまぶしたとろっと柔らかな豚肉の炒め物。
大根もニラもたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
分厚く切って、だしの味が染み込んでとろとろになった煮込み大根が苦手で…。（おでんの大根も）
それ以外の調理法は好きなので、シャキシャキを生かして、炒めてたっぷり食べたいと思って。