中華麺をフライパンに乗せます。

少し焦げ目が付いたら皿に移します。

豆腐をさいの目に切り、フライパンに乗せます。
豆腐は絹でも木綿でもいけます。
(個人的には絹がいい)

麻婆豆腐の素をぶち込んで煮ていきます。

皿に移した焼きそば麺に入れます。

ラー油をひと回しして完成です。