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凄ウマ★絶対美味しいジューシーハンバーグ
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凄ウマ★絶対美味しいジューシーハンバーグ-レシピのメイン写真

凄ウマ★絶対美味しいジューシーハンバーグ

1484san家
1484san家 @cook_40072308

我が家はこの倍量を作っています!でもペロリとなくなります!

このレシピの生い立ち
柔らかくて、ジューシーなハンバーグがたくさん食べたくて!

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材料

4人分
  • 食パン 2枚
  • 牛乳 90cc
  • 玉ねぎ 2個
  • 卵 2個
  • 合挽き肉 900g
  • しお・こしょう 各少々
  • ナツメグ お好みで
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作り方

  1. 1

    FPに食パンを入れ粉砕!
    ボールにうつし、牛乳に浸す

    • 凄ウマ★絶対美味しいジューシーハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    FPで玉ねぎを粉砕!
    ①に入れる

    • 凄ウマ★絶対美味しいジューシーハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    残りの材料全てを合わせ、よく練る

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  4. 4

    形を作り、中火で焼く!
    焼き色がついたらひっくり返す

    • 凄ウマ★絶対美味しいジューシーハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    弱火で蓋をして焼く!
    焼き色がついたら完成。

  6. 6

    ☆元祖ソース
    ケチャップ 3/2cup . 中濃ソース 1/4cup . 醤油 大1.5 . 砂糖 大3

    • 凄ウマ★絶対美味しいジューシーハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    ☆ジャポネソース
    ID: 19660030

  8. 8

    ☆我が家の照り焼きソースは、ヨシダソースにブラックペッパーをかけて食べてます。

  9. 9

    大量に作るときは表面に焼き目をつけて、200°のオーブンで10分焼く

コツ・ポイント

中にチーズを入れると、めちゃくちゃ美味しいです。

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1484san家
1484san家 @cook_40072308
2019/02/16 14:28に公開
九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです!私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん??」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ノε` )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています!!※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください!!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 食パン 合い挽き

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