サケとキノコのマヨネーズ焼き

Name: サケとキノコのマヨネーズ焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サケの切り身 4切れ; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; みりん 小さじ1; バター 10g; ニンジン 2分の1本; シメジ 4分の1袋; 塩 少々; こしょう 適量; カレー粉 少々; マヨネーズ 大さじ3; 乾燥パセリ 適量

度会町 @cook_40127973

サケと相性の良いマヨネーズ。コクと風味を引き出します。
このレシピの生い立ち
度会町小学校・中学校で給食として出され、特に評判が良かったメニューのレシピです。

サケとキノコのマヨネーズ焼き

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

サケの切り身 4切れ
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん小さじ1
バター 10g
ニンジン 2分の1本
シメジ 4分の1袋
塩少々
こしょう適量
カレー粉少々
マヨネーズ大さじ3
乾燥パセリ適量

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作り方

1

サケは酒、しょうゆ、みりんで下味をつける。
2

ニンジンは千切りにし、シメジはほぐしておく。
3

バターでニンジンとシメジを炒め、塩、こしょう、カレー粉で味をつける。
4

③とマヨネーズを混ぜる。
5

アルミカップにサケを入れ、④をのせてオーブンで焼いて完成！

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つくれぽ

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2019/02/20 00:00に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

シメジ切り身にんじんさけバター酒カレー粉

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