簡単★お好きなお豆de和風ビーンズ✿
大豆・黒豆・ひよこ豆・・・お好きなお豆で作ってみてね♡ 作り置きや冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
積極的にたんぱく質と発酵食品を摂りたくて♪ その日の気分で使うお豆や味付けも変えてよく作っている一品です。我が家では一度に食べきれないので 半分はヨーグルトの空き容器に入れ冷蔵庫に、残りは冷凍保存しています。
簡単★お好きなお豆de和風ビーンズ✿
大豆・黒豆・ひよこ豆・・・お好きなお豆で作ってみてね♡ 作り置きや冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
積極的にたんぱく質と発酵食品を摂りたくて♪ その日の気分で使うお豆や味付けも変えてよく作っている一品です。我が家では一度に食べきれないので 半分はヨーグルトの空き容器に入れ冷蔵庫に、残りは冷凍保存しています。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に◎印の塩麹をお箸で軽く混ぜておく。塩麹がなければ 最後に塩で調整してください。
-
- 2
今回は、ひよこ豆と蒸し黒豆を使いました。合わせて２カップ。
-
- 3
「紅茶とローリエで茹でるひよこ豆」レシピID:17670812、苦手だったひよこ豆が大好きになったお気に入りレシピです^^
-
- 4
玉葱・人参をみじん切りにしておく。(人参はスライサー使いました)
-
- 5
鍋に薄く油を敷いて玉葱・人参・豚ひき肉を中火で炒める。
-
- 6
肉の色が変わったら水と和風顆粒だしを加えて蓋をして中火にかける。
-
- 7
工程6. 今回はひよこ豆の茹で汁と水を合わせて１カップ使用。
- 8
味噌はめんつゆで伸ばしておく。
-
- 9
沸騰したら弱火で３分加熱、トマト缶と豆、＊印を入れて中火→沸騰したら弱火で１５分程煮る。
-
- 10
味見をして足りない調味料を加えてください。
- 11
器に盛り付け あればパセリをちらし完成です。
-
- 12
冷凍用保存袋に入れて冷凍もできます。
- 13
ひよこ豆＆レンズ豆で作りました。
-
- 14
少し濃い目に味付けしてパスタに混ぜてもおいしいです。
-
- 15
お豆と汁気を分けて、お豆はオムレツに お汁は片栗粉でとろみをつけてソースにしました。
-
- 16
チーズを乗せてオーブントースターで焼きました♪
-
- 17
MY豆レシピ→
- 18
「エクオールUP⤴私の煮大豆の食べ方✿」レシピID:20966327
-
- 19
「超簡単★お豆(大豆)のキムチ和え✿」レシピID:21550326
-
- 20
「超簡単★お豆(大豆)のマヨキムチ和え✿」レシピID:21682083
-
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
