しらす　じゃこを使った焼うどん。肉がなくても。
このレシピの生い立ち
グッチさんのじゃこピーうどんがおいしいのですが、息子がピーマン嫌いなので、細切りピーマンの代わりにみじん切りの人参にしました。
最後にバターを絡めるので、コクがでます。