小3運動会記録2019

予報31℃こえだったので、ひんやりめに。記録です。追記あり。材料にトンカツ追加など。残りは夜に食べました。
このレシピの生い立ち
朝に弱いので、前もって面倒なことをやっておきたい、と、こうしてみました。残念ながら、さほどそうめんは食べすすまず…そうめんより蕎麦好きな夫は予想内でしたが、息子も案外…おかわりはしたけど。
フルーツサンドがめちゃ喜んでました。
小3運動会記録2019
予報31℃こえだったので、ひんやりめに。記録です。追記あり。材料にトンカツ追加など。残りは夜に食べました。
このレシピの生い立ち
朝に弱いので、前もって面倒なことをやっておきたい、と、こうしてみました。残念ながら、さほどそうめんは食べすすまず…そうめんより蕎麦好きな夫は予想内でしたが、息子も案外…おかわりはしたけど。
フルーツサンドがめちゃ喜んでました。
作り方
- 1
前々日、麺つゆ、野菜肉巻き、トンカツ衣つけ、麺にそえる茹で鶏さいた(汁ごと)、スナップえんどう、イオン飲料、果物缶冷凍。
- 2
前日夜、クリームチーズと水切りヨーグルトを混ぜ、蜂蜜も混ぜて。反省はさらに水切り必要。野菜も洗う。冷凍を冷蔵庫解凍する。
- 3
当日朝、茹で鶏のレンジ再加熱、冷ます。肉巻きはグリルで途中返して焼く。カツも揚げる。サンドも苺と作る。十分冷やして切る。
- 4
朝、スライスハムとチーズ二枚入りホットサンド、アメリカンドックも用意して、ラストに麺を茹でるだけ。途中戻って麺を茹でた。
- 5
茹でたそうめんはよく氷水さらし、水切りあと油少々をからめ、固まり予防し少しずつ入れた。マステ旗も前もって作りさす。
コツ・ポイント
クリームチーズと水切りヨーグルトの半々のクリームにしました。
水分多めだった( ω-、)水切りヨーグルト市販ものそのまんまを使いましたが、さらに水切り必要だったか、チーズ多めがベターかもしれないです。
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