簡単 チーズ栗(クリ)ーム♪!

莉彩パパ @cook_40043509
秋の味覚「栗」を大好きなマスカルポーネチーズで、チーズ栗ーム?にしてみました♪
デザート&アイス&バケットと一緒に!^^
このレシピの生い立ち
大好きな栗とマスカルポーネチーズで、秋を堪能できる「簡単 チーズ栗(クリ)ーム♪!」を作ってみました^^
いろんなデザート&ワインのおつまみにもお薦めですヨ!
簡単 チーズ栗(クリ)ーム♪!
秋の味覚「栗」を大好きなマスカルポーネチーズで、チーズ栗ーム?にしてみました♪
デザート&アイス&バケットと一緒に!^^
このレシピの生い立ち
大好きな栗とマスカルポーネチーズで、秋を堪能できる「簡単 チーズ栗(クリ)ーム♪!」を作ってみました^^
いろんなデザート&ワインのおつまみにもお薦めですヨ!
作り方
- 1
今回使用の栗は、大きな「丹波栗」…沸騰後12~15分茹でて、茹で汁に30分以上置いておくと渋皮が剥け易くなりますヨ!^^
- 2
ボウルに皮を剥いてすり潰した(FPでもOK)栗を入れ、マスカルポーネチーズを加えて、万遍なく滑らかになるまで混ぜる。
- 3
2に、Aを入れてさらに万遍なく滑らかになるまで混ぜる。栗は、好みによって、粒々が少し残るくらいの粗い感じでもOKですヨ。
- 4
ビスケットでサンド♪トーストしたバケットやスポンジケーキに塗っても♪バニラアイスにトッピングしてラムレを添えても♪…^^
コツ・ポイント
栗を自分好みにすり潰すことと、甘みの調節がポイントだと思います!滑らかなのも良いですが、私は粒々が残る位がお好みです(苦笑)
緩めが良ければ、生クリームを大さじ1~2杯加えて調節して使って下さい^^
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