長ネギを斜め切りする。
※写真はたっぷり2本

えのき茸は、石づきを落として、長さを3分の1に切る
今回は楽なので、カットえのきを使いました！

豚バラ肉を一口サイズに切り、ビニール袋に入れて、片栗粉をまぶす。
冷凍のカット豚バラを使っています！

フライパンにオリーブオイルを引いて、豚バラ肉を広げて焼く。おろしニンニクか、ガーリックパウダーを入れると旨味がでます！

豚バラ肉がこんがり焼けたところで、えのきを上にたっぷり入れて一旦蓋をする。

2分ほどしたら蓋を取り、ネギを加えてざっと混ぜる。

調味料（酒、みりん、ウスターソース、中華だし）を入れて全体を混ぜ合わせる。

水分が減ってきたら、水を切った糖質ゼロ麺を入れる。フライパンを揺すって混ぜ合わせる。

味見をして、味が足りなければ塩コショウを足す。さらに、醤油を鍋肌から入れて風味をつけて完成！