まぐろの漬け丼
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漬けタレを作る
☆を鍋に入れひと煮立ちさせボールなどに移して冷ます
マグロを食べやすい大きさに切り漬けダレに漬ける
卵はフライパンで薄く焼いて錦糸卵を作る
大葉は千切りにする
丼に酢飯 or ごはんを盛り、刻みのり、錦糸卵、大葉、マグロをのせる
お好みで白ごまをふりかける
出来上がり
ごはんは酢飯でも温かい白ごはんでもお好みでどうぞ。
刻みのり、錦糸卵、大葉などはマグロの上にトッピングでも美味しいです。
マグロをたっぷり食べたいので冊で買っています。
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