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おから団子-レシピのメイン写真

おから団子

こんぽた焼き
こんぽた焼き @cook_40261386

里芋の粘り気でおからがくずれにくいのでアレンジ自在です。冷凍して常備菜にしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーで肉団子の代わりになるものを思い作りました。

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こんぽた焼き
こんぽた焼き @cook_40261386

里芋の粘り気でおからがくずれにくいのでアレンジ自在です。冷凍して常備菜にしてもいいと思います。
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なるべくヘルシーで肉団子の代わりになるものを思い作りました。

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材料

  • 里芋 大きめ3個
  • おから 300g
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき柔らかくなるまでゆでる。

  2. 2

    つまようじがすっと通るくらいになったらお湯をきってボウルに移し、つぶす。

  3. 3

    おからをつぶした里芋にまぜ、手でこねる。

  4. 4

    丸く成型する。

コツ・ポイント

おから300gだと結構多めに出来るので半分くらいでもいいかもしれないです

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こんぽた焼き
こんぽた焼き @cook_40261386
2016/03/23 12:51に公開

このレシピのキーワード

里芋 おから

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