作り方
- 1
バターを常温にもどす
- 2
材料を、よく混ぜひとまとめにしラップで包み冷蔵庫で1時間くらいねかせる
-
- 3
生地をラップとラップではさみ、型より大きめにのばす(型の高さの分を考えて)
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- 4
型にそって生地を押し当てるようにキッチリくっつける
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- 5
ふちの余分な生地をとる(残った生地はまとめてクッキーを作る)
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- 6
フォークで穴をあけピケする(底がふくらむのを防ぐ為)
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- 7
クッキングシートを敷き、タルトストーンを入れ オーブン180℃で15分から焼きする
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- 8
溶き卵を塗り、さらに180℃で15分焼く
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- 9
画像は、苺とブルーベリーのタルト
残った生地で、型抜きクッキー -
コツ・ポイント
ラップを使うと打ち粉などいらずにすみます。
手も汚れないよ♪
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