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簡単ビーツのさっぱりマリネ♡
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簡単ビーツのさっぱりマリネ♡-レシピのメイン写真

簡単ビーツのさっぱりマリネ♡

coloma
coloma @cook_40177689

作り置きに！さっぱりして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
友達から教わったにんじんマリネのレシピで、ビーツを使って作ってみました♡

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簡単ビーツのさっぱりマリネ♡

coloma
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材料

  • ビーツ １個
  • お酢 大さじ1.5
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 乾燥バジル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビーツを適当な大きさに切る。厚いと味が浸透しにくいので、薄切りにしてから短冊のように切ります。

  2. 2

    ビーツを沸騰したお湯で数分間火が通るまで煮ます。

  3. 3

    お酢、にんにく、レモン汁、乾燥バジルを合わせて混ぜます。

  4. 4

    火の通ったビーツを3.と混ぜます。

  5. 5

    これで完成！数日間冷蔵庫で保存できます。食べる時にはさらに乾燥バジルを足しても美味しいです♡

コツ・ポイント

にんじんを皮むき器でスライスして一緒に漬けても美味しいです。にんじんをスライスした場合はお湯で１分間弱湯通しするだけで大丈夫です。

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coloma
coloma @cook_40177689
2017/10/21 05:52に公開

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マリネ ビーツ

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