鍋にサラダ油を引いて、玉葱、バターを入れて20分〜30分ほど炒めます。

玉葱に色がついてきたところで水とコンソメ、塩コショウを入れて30分ほど見つめて、オニオンスープの完成です。

耐熱カップにオニオンスープを入れて、バケットを浮かせた上にとろけるチーズを乗せます。

オーブンかトースターでチーズが溶けて、若干の焦げ目が付くくらいまで焼いたら出来上がりです。