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かにかまと青のりのピカタ
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かにかまと青のりのピカタ-レシピのメイン写真

かにかまと青のりのピカタ

単!!
単!! @cook_40050638

かに風味に磯風味、そこにチーズ風味が加わって、ユニークなピカタになりました、14/5/12人気検索TOP10入り感謝
このレシピの生い立ち
かにかまぼこが中途半端に残っていたので、青のりの磯風味で食べたいと思って作りました

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かにかまぼこが中途半端に残っていたので、青のりの磯風味で食べたいと思って作りました

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かにかまと青のりのピカタ

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かに風味に磯風味、そこにチーズ風味が加わって、ユニークなピカタになりました、14/5/12人気検索TOP10入り感謝
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材料

1人分
  • かにかまぼこ 4~6本
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 青のり 小さじ2
  • バター 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かにかまぼこに小麦粉をまぶす

    • かにかまと青のりのピカタ作り方1写真
  2. 2

    器に卵を割りほぐし、粉チーズと青のりを混ぜる

    • かにかまと青のりのピカタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを加熱して、卵液の半分をかにかまぼこの数に分けて落とす

    • かにかまと青のりのピカタ作り方3写真
  4. 4

    卵液が半熟になったらかにかまぼこを乗せて、その上から残りの卵液をかける

    • かにかまと青のりのピカタ作り方4写真
  5. 5

    底面が固まってくれば裏返す

    • かにかまと青のりのピカタ作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたらお皿に盛って出来上がり

    • かにかまと青のりのピカタ作り方6写真

コツ・ポイント

火加減を調整して、卵液が一気に固まってしまうことを防ぎ、うまくかにかまぼこに卵液を絡ませます

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/04/18 13:19に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

ピカタ バター 卵 小麦粉 カニカマ

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