おくらのこぶおろしだれで♪トマト豆腐
紫君子蘭 @cook_40067743
「ヤマサ昆布つゆ」とおくらのすりおろしで、ねばとろだれ！昆布つゆの旨みとトマトの甘みがマッチして、豆腐との相性も◎
このレシピの生い立ち
すりおろしオクラの味付けに「ヤマサ昆布つゆ」を加えたら美味しかったのでレシピに♪
豆腐は絹ごし豆腐でも美味しいです。
おくらのこぶおろしだれで♪トマト豆腐
「ヤマサ昆布つゆ」とおくらのすりおろしで、ねばとろだれ！昆布つゆの旨みとトマトの甘みがマッチして、豆腐との相性も◎
このレシピの生い立ち
すりおろしオクラの味付けに「ヤマサ昆布つゆ」を加えたら美味しかったのでレシピに♪
豆腐は絹ごし豆腐でも美味しいです。
作り方
- 1
おくらはすりおろしヤマサ昆布つゆと水を加えてよく混ぜます。
-
- 2
ミニトマトは小さ目の乱切りにして、わさび、ごま油と１に加えます。
-
- 3
食べやすく切った豆腐に乗せ白ごまをふりかけ完成♪
-
コツ・ポイント
「ヤマサ昆布つゆ」とすりおろしオクラは
少し混ざりにくいですがしっかり混ぜることで
滑らかで美味しいおろしだれになります。
お好みでオクラの薄切りをそえるのもオススメ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19748546
