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ベーコンとキノコの味噌クリームパスタ
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ベーコンとキノコの味噌クリームパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとキノコの味噌クリームパスタ

づー☻
づー☻ @cook_40259786

家にあるもので
簡単美味しい♡
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コンソメの代わりに味噌で!
コクが出て美味しいですよ!
粉チーズを入れる前に子どもの分を取り分けて、大好きな粉チーズたっぷり入れて作りました♡

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • きのこ(今回はシメジ) 1/2パック
  • ニンニク 1片
  • 牛乳 100ml
  • 味噌 小さじ1/2〜1
  • 粉チーズ 好きなだけ
  • バター 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り。
    玉ねぎは薄切り。
    ニンニクはみじん切り。
    きのこは石づきを取ってほぐしておく。

  2. 2

    パスタは時間通りに茹でておく。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、ニンニク・ベーコンを炒める。
    香りが出たら玉ねぎ→きのこの順に加えて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、牛乳・味噌を入れて煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったら粉チーズ・塩コショウで味を整え、トロミが出たら水分を切ったパスタを和える。

  6. 6

    盛りつけて、お好みで黒胡椒を振ったら出来上がり!

コツ・ポイント

粉チーズを入れない場合は、野菜を炒める時に小麦粉を絡ませてください。

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づー☻
づー☻ @cook_40259786
2014/05/02 15:10に公開

このレシピのキーワード

パスタ キノコ シメジ ベーコン にんにく バター 牛乳 味噌 玉ねぎ

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