鰹のたたきとオリーブのぺペロンチーノ
lliachloe @cook_40050689
鰹のたたきを使ってパスタを作りました♪
オリーブとシラスを入れて和風のぺペロンチーノに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
鰹のたたきをパスタで食べても美味しいかなと思って作りました。
鰹のたたきとオリーブのぺペロンチーノ
鰹のたたきを使ってパスタを作りました♪
オリーブとシラスを入れて和風のぺペロンチーノに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
鰹のたたきをパスタで食べても美味しいかなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示時間より１分少なめで茹でます。
-
- 2
鰹のたたきをサイコロ状と薄切り（飾り用）に切ります。
-
- 3
オリーブを適量準備。
-
- 4
しらす干しを適量準備。
-
- 5
フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
-
- 6
茹で上がったパスタを入れて、オリーブ、しらす、ポン酢を入れてひと炒め。
味を見て足りなければ塩コショウで調節。 -
- 7
火を止めて、鰹のたたき（サイコロ状）を入れて混ぜ合わせ出来上がり。
-
- 8
皿に盛り付け、薄切りにした鰹のたたきと小葱を散らして完成！
コツ・ポイント
パスタは１人８０ｇで計算していますが、お好みで。
鰹のたたきはすべてサイコロ状に切ってもok。
火が入ると、色が変わってしまうので、火を止め鰹を入れたらすばやく混ぜて盛り付けます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19748709
