☆の調味料をまぜておく。

豚バラは食べやすい大きさに大根は角切りに切る。（子供の口にあいやすい♪）

豚バラを強めの火で炒め（テフロン加工の鍋では油はひかない）色がこんがりついてきたら大根を炒める。

☆の調味料を鍋に入れ、煮込む。途中あくを取る。

大根に火が通り味がしみてきたら火を止め、ごま油を少々まわしかけ香りをつける。お好みで一味なども。

作ってすぐよりも翌日くらいが美味しいでしょう。