お弁当menu＊おり菜の明太子炒め

Name: お弁当menu＊おり菜の明太子炒め
Yield: おり菜1/2束分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おり菜 1/2束; オリーブオイル(炒め用) 小さじ1; 明太子（たらこでも） １本; 薄口しょうゆ 小さじ1～

youka0409 @cook_40174078

春になると食卓やお弁当に必ず登場のおり菜の簡単炒め物レシピです♡
サッと茹でてストックしとけばあっという間に作れます
このレシピの生い立ち
お弁当メニューに、いつもはピーマンやもやしで作る明太子炒めですが、春は旬のおり菜を使って作ります（＾＾）/

お弁当menu＊おり菜の明太子炒め

youka0409 @cook_40174078

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材料

おり菜1/2束分

おり菜 1/2束
オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
明太子（たらこでも）１本
薄口しょうゆ小さじ1～

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作り方

1

おり菜はサッ茹でて水気を切っておく
（茹でずに使用でもok）
3～4cmのざく切りする
2

フライパンにオリーブオイルをしき、おり菜と明太子を炒める。
明太子に火が通ったらしょうゆを回しかけ出来上がり♡
3
お弁当にも
ぴったり♡

コツ・ポイント

おり菜を固めに茹でてストックしておくことで、お弁当メニューや食事にサッと使えて便利です♪
刻んだにんにくを一緒に炒めるとスタミナUPです。
オリーブオイルをごま油に代えると味に変化もつきますのでぜひ（＾＾）/

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つくれぽ

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youka0409 @cook_40174078

2014/04/24 06:59に公開

保育園で管理栄養士として働いています。JSAアイシングクッキー認定講師。TOKO.labシフォンケーキ認定講師栄養だけじゃなく、目で見て楽しめるごはん作りが理想です（＾▽＾*こども園での給食のレシピなど親さんがすぐ見れるように載せていきたいと思います。給食のブログもやっています。良かったら覗いてください。http://kanayamaho.hida-ch.com/

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