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焼き餃子の皮
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焼き餃子の皮-レシピのメイン写真

焼き餃子の皮

ヨッチン4023
ヨッチン4023 @cook_40094754

モチモチ感最高!
このレシピの生い立ち
旦那の上司の奥様から色々教えてもらい
それをじぶんなりにアレンジしました!

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ヨッチン4023
ヨッチン4023 @cook_40094754

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材料

約50枚
  • 薄力粉 200g
  • 強力粉 200g
  • お湯 300cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    薄力粉
    強力粉
    塩
    を箸で軽くかき混ぜます

  2. 2

    そこにお湯300ccいれ箸で混ぜます!

  3. 3

    箸でかきまぜた後
    手でこねる

    こんな感じ→
    なるまでこねこね

    • 焼き餃子の皮作り方3写真
  4. 4

    まな板にうつしてしっかりこねてください!

    • 焼き餃子の皮作り方4写真
  5. 5

    まるく見た目がサラサラにします

    • 焼き餃子の皮作り方5写真
  6. 6

    ラップをして
    最低1時間おきます!

    • 焼き餃子の皮作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫から出して
    4等分に切る

    • 焼き餃子の皮作り方7写真
  8. 8

    生地を
    こんな感じにします!

    • 焼き餃子の皮作り方8写真
  9. 9

    包丁で1.5cmくらいに切ります

    • 焼き餃子の皮作り方9写真
  10. 10

    一つ一つ丸めていきます!

    • 焼き餃子の皮作り方10写真
  11. 11

    平にしたら完成!

    • 焼き餃子の皮作り方11写真

コツ・ポイント

塩を入れることによって
皮にも味があるので更においしく!なります
水餃子の場合は水
焼き餃子の場合はお湯

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ヨッチン4023
ヨッチン4023 @cook_40094754
2016/03/28 23:20に公開
旦那が食べてd( ゚д゚)b オケと言われたもの載せてます!写真がないこともあるかと思いますが作り次第載せます! 色んな方に試して貰いたいです!!
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このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉

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