旨辛♡シーフードチリ
くまた。 @cook_40086733
エビチリ作りたいけど海老は高い(._.)シーフードミックスで安く！
このレシピの生い立ち
大好きなエビチリ食べたいけど海老はちょっとお高い(._.)安いシーフードミックスでお腹いっぱい食べたくて作りました！
旨辛♡シーフードチリ
エビチリ作りたいけど海老は高い(._.)シーフードミックスで安く！
このレシピの生い立ち
大好きなエビチリ食べたいけど海老はちょっとお高い(._.)安いシーフードミックスでお腹いっぱい食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
【解凍】分量外の水500ml,熱湯500ml,塩大さじ1を混ぜ、柔らかくなるまでつける。これで生臭さともさよなら★
- 2
よく水を切った1のシーフードに酒・片栗粉を振る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ニンニク，生姜，豆板醤，みじん切りしたネギを炒める。
- 4
香りがたってきたら2のシーフードを加えカリッとするまで炒める。合わせ調味料(★)をすべて合わせておく。
- 5
合わせ調味料を一気に入れ、グツグツとなるまで火にかける。
- 6
とろみがついたら火を止め、ごま油をまわしかけて完成！
-
コツ・ポイント
シーフードミックスを解凍のまま使用すると生臭さが(._.)でも、この方法なら生臭さもなく美味しいです♡すぐ解凍できるから時間短縮にも！
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