野菜のアンチョビ炒めでオープンオムレツ
とまと_602d1d @cook_40198441
アンチョビ風味の焼き野菜がクセになる！
おいしくてオシャレなオムレツを紹介します♪
このレシピの生い立ち
ダイソーでアンチョビ缶を見つけたので、使ってみました
野菜のアンチョビ炒めでオープンオムレツ
アンチョビ風味の焼き野菜がクセになる！
おいしくてオシャレなオムレツを紹介します♪
このレシピの生い立ち
ダイソーでアンチョビ缶を見つけたので、使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
缶の油をしいたフライパンを温め、一口大に切った野菜を炒めます
- 2
野菜に軽く火が通ったら、みじん切りしたアンチョビを加えてさらに炒め、白ワインを加えます
- 3
塩コショウで味をととのえたら、フライパンを火からおろします
（火は完全に通さなくていいです！） - 4
卵とマヨネーズをよく混ぜ合わせ、油を引いたグリルパンに注ぎます
- 5
中央に炒めた野菜を盛って、オーブンで180w15分
（野菜に完全に火を通しておき、卵を別に焼いて盛ってもいいです） - 6
お好みでパセリやブラックペッパー、ケチャップなどで飾り付けたら完成
コツ・ポイント
アンチョビは塩分が高いので、塩コショウなどの使いすぎに注意です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749040
