玉ねぎをみじん切りにします。

パプリカは4つに切り分けて、フライパンでから焼きします。焼き目が付いて、薄皮がシワシワするまで焼きます。

パプリカの粗熱が冷めたら、薄皮を剥きます。剥きにくいところは、包丁を使ってうすく剥いてください。

パプリカを1cm角くらいに切り揃えます。

ボウルにパプリカ、ミックスビーンズ、玉ねぎを入れます。そこに調味料をすべて入れて、混ぜ合わせます。

冷蔵庫で2時間以上寝かした方が味が染みて美味しいです。