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簡単♡美味い♡鮭のコンソメ煮
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簡単♡美味い♡鮭のコンソメ煮-レシピのメイン写真

簡単♡美味い♡鮭のコンソメ煮

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

野菜と鮭を一緒にコンソメで煮る♡簡単でオシャレな魚料理です☆☆☆
このレシピの生い立ち
魚をコンソメで煮たら美味しいんじゃないかと昔 自分で考えたレシピです。白身魚なら何でも('-^*)ok

野菜と鮭を一緒にコンソメで煮る♡簡単でオシャレな魚料理です☆☆☆
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簡単♡美味い♡鮭のコンソメ煮

キッチンヨーコ☆☆☆
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材料

2人分
  • 水 300cc
  • 酒 1/2カップ
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 少々
  • コショー 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パプリカ赤 黄 各1/4個
  • 生椎茸 3枚
  • シメジ 100㌘
  • 鮭切り身 2キレ
  • 乾燥パセリ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩 コショー ガーリックパウダーをしておく。

  2. 2

    玉ねぎは、薄切り。
    パプリカと生椎茸も薄切り。
    シメジは、イシヅキを切ってほぐしておく。

  3. 3

    深めのフライパンに、水 酒 コンソメ 野菜を入れて火を付ける。

    • 簡単♡美味い♡鮭のコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら鮭を入れて蓋をして 野菜が柔らかくなって鮭に火が通るまで煮る。

    • 簡単♡美味い♡鮭のコンソメ煮作り方4写真
  5. 5

    味を見て 薄ければ塩 コショーで味を調える。

  6. 6

    器に鮭を盛り付け、野菜を上からかけて  パセリをパラパラ~♡
    お好みで粉チーズを♡

コツ・ポイント

コンソメの塩分があるので、鮭には軽く塩 コショーして 後で味を調えるようにして下さいね♡

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キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
2016/03/22 09:50に公開
見て下さってありがとうございます!!結婚39年目の専業主婦です。宜しくお願いしまーす♡
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 鮭 シメジ 切り身 しいたけ パプリカ 酒 玉ねぎ

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