たけのこのパスタ
おおた16 @cook_40253592
この時期食べきれないたけのこ達！
冷蔵庫の残り物でおいしく頂きました。
このレシピの生い立ち
いつものことですが・・
冷蔵庫の半端な食材と食べ切れないたけのこでとてもおいしいパスタが出来上がりでした。
たけのこのパスタ
この時期食べきれないたけのこ達！
冷蔵庫の残り物でおいしく頂きました。
このレシピの生い立ち
いつものことですが・・
冷蔵庫の半端な食材と食べ切れないたけのこでとてもおいしいパスタが出来上がりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。
この場合は1.6mmで7分弱。
ゆであがったらざるにあけておく。 -
- 2
下ゆでしたたけのこは5ミリほどにスライスし、3～4cmほどの大きさ。
ウインナーは5ミリ幅の斜め切り。 -
- 3
チンゲンサイは薄い葉の部分と肉厚の部分で切り分ける。
上の部分は3ｃｍ幅、下の部分は3cm幅のそぎぎり。 -
- 4
フライパンでオリーブオイル（サラダ油）を温めて、2をやや強めの火加減で炒める。（たけのこに少しいいため色がつくくらい。）
-
- 5
チンゲンサイの下の部分を先に炒め、最後に上の部分を炒め合わせる。
- 6
5が炒めすぎない内に、味塩コショウを振りいれる。（3回くらい）
- 7
6に1のスパゲッティを合わせ炒めて、出来上がり。
コツ・ポイント
おこのみでにんにくのみじん切りを入れるといいですよ！
炒めるときはは手早くしましょう。
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