*ワンポット*カルボナーラ風マヨパスタ

*ワンポット*カルボナーラ風マヨパスタ-レシピのメイン写真

ワンポットカルボナーラ風マヨパスタ

hazu @cook_40030400

フライパンひとつでできます。

このレシピの生い立ち
以前は温泉卵後乗せしてましたが、省いてもそれなりに美味しい。ウチの子はこれがカルボナーラだと思ってます。

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材料

2人分

ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/4株
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/2弱
パスタ 200g
粉チーズたっぷり
黒胡椒適量
●牛乳 50cc
●マヨネーズ大さじ2

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作り方

1

お湯を500cc程度、別に沸かしておきます。
具を食べやすい大きさに切りフライパンで炒めます。
2
具材がしんなりしたらお湯を入れます。（写真は倍量）
塩も入れます。
3
パスタを半分に折って入れます。
最初はパスタがお湯に浸るように。
麺がほぐれたら●も加えて煮る。
4

茹で上がり時間にお湯が無くなるよう火力を調整して煮詰まれば完成。皿に盛って粉チーズと粗挽き黒胡椒を振りかける。

コツ・ポイント

２のお湯は水からでも良いですが、お湯沸かしといた方が早いしフライパンへの負担を少なそう。
茹で上がりまでに茹で汁が少なければ水を足し、多ければ火を強めて煮詰めてください。

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hazu @cook_40030400

2016/08/27 09:05に公開

結婚してから始めた料理。まだまだ新米です。　　　　　　　　旦那とこども３人の５人家族。食事の後片付けが嫌いで、毎日どれだけ洗い物を出さないかを優先してメニュー考えてます。

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このレシピのキーワード

パスタカルボナーラシメジベーコン牛乳玉ねぎ

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