作り方
- 1
⑴マグロを食べやすい大きさに切ってボウルに◎と入れて混ぜる。
-
- 2
⑵ラップをして冷蔵庫で30〜1時間置く。
⑶山芋を擦って、トロロを作りネギを千切りにしておく。 - 3
⑷時間が経ったら器にご飯を入れて、その上にマグロを中心を空けて並べていく。
- 4
⑸真ん中にトロロを入れてネギを散らす。
⑹1つの器につき、3枚の味のりをハサミで切って散らす。 - 5
⑺真卵の黄身のみを取り出し、真ん中に入れたら完成！！
コツ・ポイント
醤油と酒とみりんの配合に
手間がかかるなーっと思う方は
麺つゆで代用出来ます☆
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