ふわふわだし巻き！ちょっとお醤油で召し上がれ♪このレシピの生い立ちふわふわを研究しました。
お湯にだしの素を溶かし、粗熱を取る。
たまごと混ぜる。白身は切りながら。
卵焼き器に油を敷き、よく熱す。ポイント！箸で少し卵液を垂らし、すぐ固まるようならオッケー。
中火。4分の1流し込んで、固まったら丸める。油、卵液を、4回！
次の卵液を入れる時は、先に巻いたものの下までキッチリ流し込む！火が通るまでくるくると箸で軽く混ぜながら。泡？は潰しながら。ふわふわのポイントはお湯の量です。お好みで加減してください♬
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