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ブロ×サラミ 塩昆布トースト バジル風味
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ブロ×サラミ 塩昆布トースト バジル風味-レシピのメイン写真

ブロ×サラミ 塩昆布トースト バジル風味

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリー&サラミに、塩昆布・バジルを合わせた旨みたっぷり&風味のよいトースト
このレシピの生い立ち
ブロッコリー・サラミに塩昆布、バジルなど合わせてトーストを作りました。レモンでさっぱりさせています。

ブロッコリー&サラミに、塩昆布・バジルを合わせた旨みたっぷり&風味のよいトースト
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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

2個分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • ブロッコリー 小房10個程度
  •  塩 少々
  • サラミ(スライス) 4枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩昆布 適量
  • マヨネーズ 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • フレッシュバジル 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
  • レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでてざるに上げ、塩少々をふっておく。

  2. 2

    2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出す。

  3. 3

    2にブロッコリーを並べる。今回ブロッコリーは軸の部分も使用しています。

    • ブロ×サラミ 塩昆布トースト バジル風味作り方3写真
  4. 4

    サラミを載せる。今回食べやすいようにサラミを半分にcutして載せました。

    • ブロ×サラミ 塩昆布トースト バジル風味作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、再びオーブントースターに入れて色よく焼く。

    • ブロ×サラミ 塩昆布トースト バジル風味作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったバジルを散らして粗挽き胡椒をふり、レモンを絞って完成です。

    • ブロ×サラミ 塩昆布トースト バジル風味作り方6写真

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/06/25 18:40に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 塩こんぶ ブロッコリー ピザ用チーズ フレッシュバジル サラミ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19752772
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