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餅もちドーナツ
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餅もちドーナツ-レシピのメイン写真

餅もちドーナツ

人生は二択の連続
人生は二択の連続 @cook_40129062

地区のお祭りで甘いお餅(求肥?)を頂いたのでドーナツにしてみました。
このレシピの生い立ち
ドーナツを作ろーと思ってたところにお餅をもらって来たので安易に合体！！

地区のお祭りで甘いお餅(求肥?)を頂いたのでドーナツにしてみました。
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ドーナツを作ろーと思ってたところにお餅をもらって来たので安易に合体！！

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人生は二択の連続 @cook_40129062

地区のお祭りで甘いお餅(求肥?)を頂いたのでドーナツにしてみました。
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ドーナツを作ろーと思ってたところにお餅をもらって来たので安易に合体！！

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ドーナツを作ろーと思ってたところにお餅をもらって来たので安易に合体！！

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材料

直径約5㎝で18コくらい
  • お祭りでもらったお餅 4枚(100g)
  • 牛乳 50ml
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1コ
  • 打粉用薄力粉 適量
  • 揚油 適量
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作り方

  1. 1

    お祭りでいただけるありがたいお餅です。
    甘くてやわらかい

    • 餅もちドーナツ作り方1写真
  2. 2

    ボールにお餅と牛乳を入れてレンジで2分加熱
    やわらかくなったら泡立て器でまぜまぜ

    • 餅もちドーナツ作り方2写真
  3. 3

    そこにホットケーキミックスと卵を入れて全体がまとまるまでヘラで混ぜる

    • 餅もちドーナツ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ

    • 餅もちドーナツ作り方4写真
  5. 5

    成型
    くっつかないように手に薄力粉をつけて1コ分を取り、棒状したらはじとはじをくるっと丸めて輪っかにする

    • 餅もちドーナツ作り方5写真
  6. 6

    低めの温度に熱した油で途中かえしながらゆっくり揚げる
    この大きさなら4分くらい
    薄くきつね色になればOK

    • 餅もちドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

揚油の温度が高めだとカリカリな感じに、低めならもっちりになります。お好みで

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人生は二択の連続
人生は二択の連続 @cook_40129062
2017/09/28 00:37に公開
安全安心の無添加食材で人にも地球にも優しいお菓子作り目指してます。
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このレシピのキーワード

ドーナツ お餅 牛乳 薄力粉 卵 ホットケーキミックス

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