火にかけるだけ！カボチャのバター煮
たちゃむママ☆ @cook_40260961
カボチャ煮が苦手な子大丈夫♡バターの優しい塩気が美味しい！
このレシピの生い立ち
普通のカボチャ煮は家族に人気がなくて…これなら息子も食べます
火にかけるだけ！カボチャのバター煮
カボチャ煮が苦手な子大丈夫♡バターの優しい塩気が美味しい！
このレシピの生い立ち
普通のカボチャ煮は家族に人気がなくて…これなら息子も食べます
作り方
- 1
カボチャのわたをとり
適当なサイズに切り面取りをする
(私は下手なのでピーラーでやります^^;) - 2
フライパンに皮を下にむけたカボチャと
お水、塩、みりんを入れ
中火にかける。
ここからカボチャは触らず！
☆蓋無しでok - 3
水が半分以下になったら
バターを入れる。
そのまま火にかけておく - 4
最後は少し火を強めて
バターのトロトロだけになるくらいまでに煮詰める
☆焦げないように注意
コツ・ポイント
火にかけたらお箸では触らずに！気になったらフライパンを動かしてくださいね(^^)みりんがなければ砂糖でも(^^)バターもみりんの量もお好みで。余ればグラタンやスイーツにも変身♡
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