こだわりかぼちゃの塩バター煮

Name: こだわりかぼちゃの塩バター煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/4カット400ｇ; バター 10ｇ; みりん 大さじ1; 塩 小さじ1; 水 適量; 黒こしょう 少々

JAよこすか葉山 @cook_40160255

「こだわりかぼちゃ」の甘みと塩バターの塩気がマッチ！
販売課職員による、簡単！おいしい！レシピ♪
このレシピの生い立ち
三浦半島特産の、ホクホクと甘い「こだわりかぼちゃ」をおいしく召し上がっていただくレシピです。
他のカボチャでも、ぜひ作ってみてください！

こだわりかぼちゃの塩バター煮

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

2人分

カボチャ 1/4カット400ｇ
バター 10ｇ
みりん大さじ1
塩小さじ1
水適量
黒こしょう少々

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作り方

1

カボチャの種とワタを取り除き、一口大に切る。
2

鍋にカボチャを並べる。みりん・塩を加え、水をひたひたに入れる。
3

落し蓋をして中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱めの中火で6 ～8分煮る。
4

柔らかくなったらバターを加え溶かし、黒しょうを振る。

コツ・ポイント

※電子レンジで調理する場合は、3㎝角に切り、耐熱容器に入れて、水（大さじ1）とバター（10g）、みりん（大さじ1）、塩（小さじ1）を加え、ふんわりとラップをかけ600wで3分30秒～4分ほど加熱。黒こしょうを振って完成です。

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2023/06/02 07:27に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

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バター煮かぼちゃバター

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