まぜるだけ一品追加☆玉ねぎと昆布のマリネ

mamekko127
mamekko127 @cook_40139438

30分和えておくだけ♪生玉ねぎと昆布の健康簡単レシピです☆毎日食べたい美味しさ*。家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
母から聞いたレシピです。

まぜるだけ一品追加☆玉ねぎと昆布のマリネ

30分和えておくだけ♪生玉ねぎと昆布の健康簡単レシピです☆毎日食べたい美味しさ*。家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
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材料

2〜3人分
  1. 新玉ねぎ(スライス) 1個
  2. 乾燥昆布(カット) 1〜2枚
  3. しょうゆ 大さじ0.8
  4. 砂糖(または蜂蜜) 大さじ0.8
  5. 米酢 大さじ1強

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて冷蔵庫に入れ、30分〜一晩寝かせて完成☆

  2. 2

    乾燥昆布を入れることで調味液にとろみ(フコイダン)が出ます。しんなり柔らかくなった昆布はそのまま食べられます☆

コツ・ポイント

一晩寝かせるのがオススメです☆
フコイダンは、コンブやワカメ、モズクなどに含まれるヌメリ成分で、食物繊維です。健康や美容に良いとされています。

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