アボカドは皮をむき細かく切ります。そのうちの半分はスプーンで潰し荒いペースト状に、もう半分はさいの目程度に残します。

玉葱は粗みじん切りにし、[1]のアボカドと混ぜ合わせます。

[2]にマヨネーズとアンチョビソースを入れて混ぜます。

オーブン使用可のお皿に[3]を入れて平らにし、上に粉チーズを振りかけます。お好きなだけどうぞ♪

180度のオーブンで焼き色を見ながら焼きます。オーブントースターでも可能です。粉チーズがほんのり色づいたら食べ頃です♪