キャベツは1cmの幅、アスパラガスは5cmの長さに切り、さっとゆでる。

マーマレードと白ワイン、水を合わせて混ぜる。

『ゆかり®』と片栗粉を混ぜ、豚肉にまぶす。フライパンにサラダ油を熱し豚肉を焼く。

豚肉に火が通ったら、②を回し入れ豚肉にからめる。

皿に豚肉を盛り付け、キャベツとアスパラガスを添える。