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牛肉と小松菜の焼きびたし
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牛肉と小松菜の焼きびたし-レシピのメイン写真

牛肉と小松菜の焼きびたし

スピプー
スピプー @cook_40055329

牛肉と小松菜を炒め、つけだれに漬け込みました
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毎日の献立生活での緑黄野菜のレシピです

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牛肉と小松菜の焼きびたし

スピプー
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材料

2人分
  • 小松菜 150グラム
  • 牛肉薄切り 100グラム
  • つけだれ
  •    だし汁 大匙2
  •    めんつゆ 大匙1,5
  •    酒 大匙1
  •    砂糖 小匙2
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作り方

  1. 1

    牛肉は大きければ一口大に切る

    小松菜は良く洗い
    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにつけだれの調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら器に移す

  3. 3

    フライパンに少量の油を落とし牛肉を炒め、つけだれの容器に移し漬け込む

  4. 4

    同じフライパンで小松菜を炒め、しんなりしてきたら牛肉と共に漬けダレに漬け込む

    漬け込み時間は好みに合わせて

コツ・ポイント

小松菜は、しんなりとなるまで炒める
 (だし汁と酒をたしながら炒めると、柔らかくなるのが早いです)

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/05/29 02:49に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

焼きびたし 小松菜 牛スライス 酒

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