えびとズッキーニのクリーム煮♡
ゆいまーるん @cook_40171873
生クリーム不要！！簡単に作れておいしい♡旦那も大絶賛してくれました(*^^*)パスタに絡めてもおいしいと思います♡
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニと海老♡クリーム煮が食べたかったので作ってみたらおいしくて(*^^*)
えびとズッキーニのクリーム煮♡
生クリーム不要！！簡単に作れておいしい♡旦那も大絶賛してくれました(*^^*)パスタに絡めてもおいしいと思います♡
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニと海老♡クリーム煮が食べたかったので作ってみたらおいしくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
♡ホワイトソース作り♡
鍋に牛乳と小麦粉を入れ混ぜる
【火はまだつけない】
少しダマがあっても大丈夫です！ - 2
砕いたコンソメを入れ
弱火から中火にかけ、混ぜる
【混ぜ続けるといいです◎】 - 3
とろみがでてきたら塩胡椒で味を調える
味見してお好みの濃さにしてください♡
＊コンソメをいれずに塩胡椒だけでもOK！ - 4
今回は冷凍しておいたむき海老を使用したので、解凍して楽ちんです♫
海老に塩胡椒をし、小麦粉をまぶす - 5
ズッキーニはお好きな切り方でどうぞ☆塩を少々振りかけておきます
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、海老を炒める。【炒めすぎると小さくなっちゃいます】
- 7
海老を1度取り出しておき【小さくなるのを防止】ズッキーニを炒める
- 8
フライパンに海老を戻し、ホワイトソースをかけソースを絡める
コツ・ポイント
生クリームをわざわざ買わなくてもいいのがポイント♡節約にもなるし、とってもおいしいです(*^^*)
シーフードミックスを使ったり、お好きなお野菜＋してボリュームUPしてもいいですね♡
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