野菜嫌いな子供も食べた人参入りハンバーグ
よっし７７ @cook_40121721
母に教わったシンプルなハンバーグを野菜嫌いな子供も食べるように、アレンジ。
子供がモリモリ食べて、驚きでした。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供のために、作りました。
☆シンプルな味付けですので、物足りない方はスパイスなどを追加してください。
野菜嫌いな子供も食べた人参入りハンバーグ
母に教わったシンプルなハンバーグを野菜嫌いな子供も食べるように、アレンジ。
子供がモリモリ食べて、驚きでした。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供のために、作りました。
☆シンプルな味付けですので、物足りない方はスパイスなどを追加してください。
作り方
- 1
①ボウルにパン粉と牛乳を入れ、混ぜる。
- 2
②人参、玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
③フライパンに油をひき熱し、人参、玉ねぎを入れ、塩・胡椒し、じっくり炒める。玉ねぎはあめ色、人参はしんなりするように。
- 4
④ ①のボウルにひき肉、卵、③の炒めた人参・玉ねぎを入れて、十分に混ぜ合わせ、お好みの数に分け、小判形にする。
- 5
⑤フライパンに油を熱して、④のハンバーグを並べ、中火で焼き、焦げ目がついたら、裏返して弱火でじっくり焼く。
- 6
お好みで、ケチャップやデミグラスソースをかけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
☆できるだけ細かく人参、玉ねぎを切り、じっくりと炒めることがポイントです。ひき肉の量は前後しても大丈夫です。
☆パン粉の代わりに、ハンバーグヘルパー（ハウス食品）や食パンをちぎったもので作ったりもします。
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