お手軽☆ポップオーバー
ゆみた17☆ @cook_40235426
デザートにもお食事にもなるポップオーバーが、簡単に出来ます。しかも、失敗なし！思い立ったらすぐ作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
手軽で失敗しないポップオーバーを、と思い考えました。
お手軽☆ポップオーバー
デザートにもお食事にもなるポップオーバーが、簡単に出来ます。しかも、失敗なし！思い立ったらすぐ作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
手軽で失敗しないポップオーバーを、と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ卵と牛乳を室温に戻す。
バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ500wで10〜15秒加熱し溶かす。 - 2
ボウルに薄力粉・強力粉・砂糖・塩を入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。
- 3
別のボウルに、卵を入れホイッパーでほぐし、牛乳を入れる。
- 4
2のボウルに、3の液体の7割を入れて混ぜ合わせる。ダマができないように混ぜ、良く混ざったら残りの液体を入れて混ぜる。
- 5
溶かしバターを入れて混ぜる。
30分生地を寝かせる。 - 6
あらかじめオイルを塗っておいたマフィン型に、生地を流し入れる。型の6分目くらいまで入れる。
- 7
200度に予熱したオーブンに入れ、200度で15分、その後160度に下げて15分焼く。
- 8
焼きあがったら、そのままオーブンに入れたまま10分おく。(焼き縮みを防ぐため、すぐにオーブンから取り出さない。)
コツ・ポイント
卵と牛乳は常温に、生地を寝かせる、焼きあがってもすぐにオーブンから取り出さない、この３つのコツをおさえれば、失敗なしです。
オーブンの温度や焼き時間は調整してください。
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