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葡萄の湯むき-レシピのメイン写真

葡萄の湯むき

cooktamiko
cooktamiko @cook_40190674

剥いてあると幸せですね♡
手剥きと違い皮が薄く剥けます
このレシピの生い立ち
この夏プチトマトを湯むきしてドレッシングに漬け込むサラダに凝ったので葡萄も湯むきしてみました
桃も湯むき出来ますよ

剥いてあると幸せですね♡
手剥きと違い皮が薄く剥けます
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この夏プチトマトを湯むきしてドレッシングに漬け込むサラダに凝ったので葡萄も湯むきしてみました
桃も湯むき出来ますよ

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葡萄の湯むき

cooktamiko
cooktamiko @cook_40190674

剥いてあると幸せですね♡
手剥きと違い皮が薄く剥けます
このレシピの生い立ち
この夏プチトマトを湯むきしてドレッシングに漬け込むサラダに凝ったので葡萄も湯むきしてみました
桃も湯むき出来ますよ

剥いてあると幸せですね♡
手剥きと違い皮が薄く剥けます
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この夏プチトマトを湯むきしてドレッシングに漬け込むサラダに凝ったので葡萄も湯むきしてみました
桃も湯むき出来ますよ

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材料

  • ピオーネ 適量
  • シャインマスカット 適量
  • 水 適量
  • 氷 適量
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作り方

  1. 1

    葡萄はふさから外し洗って粒のお尻の方にナイフで5mm〜10mm切り込みを入れておく
    十字にしなくても大丈夫

  2. 2

    鍋に湯をしっかり沸かし、葡萄を入れて30秒でザルにあけ冷水で冷やす

  3. 3

    皮の切れ目から綺麗に剥けます

コツ・ポイント

加熱は果肉まで煮えないように気をつけて下さい
氷が沢山ない場合は冷蔵庫で再度冷た〜く冷やして下さいね

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cooktamiko
cooktamiko @cook_40190674
2017/09/22 14:28に公開

このレシピのキーワード

シャインマスカット ピオーネ

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