鶏胸肉とピーマンを細切りする。

鶏胸肉に片栗粉をまぶす（袋に入れてまぶすとまんべんなくまぶせます）

フライパンにオリーブオイルをいれ、鶏胸肉、ピーマンを入れて蒸し焼きにする。

うっすらと焦げめがついたら、炒め焼きし、塩コショウをふる。