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たけのこの佃煮
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たけのこの佃煮-レシピのメイン写真

たけのこの佃煮

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

水煮になったたけのこと
わかめをセットで
頂きました。
若竹煮は大好きですが
そんなにたくさんはね…。

このレシピの生い立ち
水煮になったたけのこをたくさん頂きました。
若竹煮、天ぷら、たけのこごはん、木の芽和え、チンジャオロース…。
今日は佃煮をつくりましたよ。
おにぎりにも!

水煮になったたけのこと
わかめをセットで
頂きました。
若竹煮は大好きですが
そんなにたくさんはね…。

このレシピの生い立ち
水煮になったたけのこをたくさん頂きました。
若竹煮、天ぷら、たけのこごはん、木の芽和え、チンジャオロース…。
今日は佃煮をつくりましたよ。
おにぎりにも!

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たけのこの佃煮

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

水煮になったたけのこと
わかめをセットで
頂きました。
若竹煮は大好きですが
そんなにたくさんはね…。

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水煮になったたけのこをたくさん頂きました。
若竹煮、天ぷら、たけのこごはん、木の芽和え、チンジャオロース…。
今日は佃煮をつくりましたよ。
おにぎりにも!

水煮になったたけのこと
わかめをセットで
頂きました。
若竹煮は大好きですが
そんなにたくさんはね…。

このレシピの生い立ち
水煮になったたけのこをたくさん頂きました。
若竹煮、天ぷら、たけのこごはん、木の芽和え、チンジャオロース…。
今日は佃煮をつくりましたよ。
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材料

4人分
  • たけのこ 300g
  • 酒 50cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • かつをぶし 5g
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作り方

  1. 1

    たけのこを薄切りにしておく

  2. 2

    鍋に酒、みりんを入れて煮切り、
    しょうゆ、砂糖を加える

  3. 3

    砂糖が溶けたら
    たけのこを加え
    弱火で汁気がほとんどなくなるまで煮る

  4. 4

    火を止めたらかつをぶしを加えて
    ひとまぜして冷ましておく

コツ・ポイント

おかずになるように
大き目に切りましたが
細かく切っておにぎりに混ぜても美味しかったですよ

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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
2014/04/29 12:31に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな~。 2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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このレシピのキーワード

佃煮 たけのこ かつお節 酒

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