ししゃもをポリ袋に入れ、醤油、酒、生姜入れて軽くもみ、片栗粉も入れて振りながら全体にまぶし、油で揚げる。

タレの材料を耐熱ボウルに入れ、800wのレンジで4分加熱する。とろみが足りなければ延長する。

揚げたししゃもの上に、大根おろしとスライスレモン、ネギを飾り、タレをさっとかけて完成！

揚げたてのうちにいただきまーす！