耐熱容器にミンチとマヨネーズを入れて混ぜ、みじん切りにした玉ねぎ・にんじんも入れて混ぜる。

ラップなしでレンジで火が通り水気がなくなるまで加熱。（600ｗで2分→混ぜる→2分ぐらい）塩こしょうして冷ましておく。

じゃがいもを洗って水がついたままラップに包み、中まで火が通るまで加熱する。

じゃがいもの皮をむき、つぶして片栗粉（大さじ3）を入れなめらかになるまで混ぜておく。

1と3を混ぜ好きな大きさに成型し、片栗粉（大さじ1/2）を薄くまぶす。

多めの油で焼く。（分厚いと火が通りにくいので注意）

完成♡