ひじきは水で戻しておく。鶏肉は粗みじん、にんにくはみじん切りにする。スパゲティーを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ炒め、香りがたったら鶏肉を入れ白っぽくなるまで炒める。

ひじきも加えさっと炒め合わせ、いったん火を止めておく。

スパゲティーがアルデンテに茹で上がったら、茹で汁をとってから湯をよく切り、3に入れ再び火にかける。

すぐ★を入れさっと混ぜ、味を見ながら塩胡椒し、最後にバターを入れてさっと混ぜたら火からおろし、皿に盛る。

青ネギと海苔をかけ出来上がりで～す。