アメリカンクッキー

小さなsatomi
小さなsatomi @cook_40128646

サックリ生地と香ばしいナッツ&チョコ。混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
素朴で懐かしいクッキーを焼きたくて作りました。作り置きおやつの定番です。

アメリカンクッキー

サックリ生地と香ばしいナッツ&チョコ。混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
素朴で懐かしいクッキーを焼きたくて作りました。作り置きおやつの定番です。

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材料

10~15枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. 全粒粉 50g
  3. バター 100g
  4. 砂糖 100g
  5. (溶いでおく) 1個
  6. 生クリーム 大さじ2
  7. ナッツ類 50g程度
  8. 板チョコレート 1~2枚

作り方

  1. 1

    バターは耐熱皿等に入れラップをする。電子レンジ500~600Wに30~40秒かける。

  2. 2

    1・砂糖をボウルに入れ泡だて器でクリーム状にする。

  3. 3

    2に卵を少しずつ加える。

  4. 4

    生クリームを加える。

  5. 5

    粉類をさっくりと混ぜる。

  6. 6

    ナッツ類・チョコレート(割りながら)を加える。

  7. 7

    オーブンシートを敷いた天板に5~6センチの円形に生地を伸ばす。

  8. 8

    170℃に温めたオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

・粉類は薄力粉だけでもできます。
・チョコレートはお好みのものをお使いください。
・砂糖の量はお好みで調整ください。

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小さなsatomi
小さなsatomi @cook_40128646
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名古屋で小さな料理教室をしています。『小さな キッチン』http://kitchen132.starfree.jp/wp/お菓子や毎日のご飯を少しずつですが掲載しています。温かい言葉とともにつくれぽありがとうございます。日々の暮らしを美味しく楽しくちょっとおしゃれにを料理に込めて作っています。よろしくお願いします。
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