フライパンで。ずぼら大学芋っぽいの(笑)
ひーさんの手抜きご飯 @cook_40201199
あくまでも「ぽい」がみそ(笑)
このレシピの生い立ち
急に大学いもが食べたくなりましたが、基本超めんどくさがり、ｽﾞﾎﾞﾗ主婦なので、なんとなく目分量でそれっぽいのを作ってみました(笑)味はまずまず。とりあえず欲求は満たされました(*ˊᗜˋ*)
フライパンで。ずぼら大学芋っぽいの(笑)
あくまでも「ぽい」がみそ(笑)
このレシピの生い立ち
急に大学いもが食べたくなりましたが、基本超めんどくさがり、ｽﾞﾎﾞﾗ主婦なので、なんとなく目分量でそれっぽいのを作ってみました(笑)味はまずまず。とりあえず欲求は満たされました(*ˊᗜˋ*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをやや薄眼の短冊切りにする(今回は幅1ｃｍくらい)
- 2
ボールに水を入れて、あく抜きをする。５～１０分程度。
- 3
フライパンに油を敷き、水を切ったさつまいもを投入。中火で中まで火が通り、焼き目がつけばＯＫ。
- 4
グラニュー糖をふりかけ、フライパンをフリフリ。溶けて全体に絡んだら、仕上げに塩少々と醤油少々とまわしかける。
コツ・ポイント
さつまいもの大きさはお好みで。芋けんぴっぽく細切りにしても美味しいかも。砂糖はグラニュー糖の方がきれいに仕上がるかと思い、今回はグラニュー糖でしました。普通の砂糖だと焦げやすいかもしれません。塩・醤油はお好みで。今回は残ってた蜂蜜もプラス。
つくれぽ
ｽﾞﾎﾞﾗ主婦です( ´罒`*)✧肉！油！脂！しか欲しないﾜｶﾞﾏﾏ太郎の旦那氏とﾍﾞﾝｶﾞﾙ猫の『のんのん』と3人？暮らし。料理は手抜き＆簡単＆洗い物が少ない料理しかしません。皆様に披露出来る腕前ではありませんが、逆に考えれば料理が苦手な人でも出来る！のかもしれません(笑)腕なし、ｾﾝｽなしで申し訳ないです。
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